免疫力＝身土不二

農業の企業化が流行らしい。友人も参入するとかで、勉強会に出席してきました。特に食品バイオリサイクルという分野の講演会。講師は内山東平教授。日本の農地は化学薬品などで土壌菌をいじめてしまっている。土壌菌群の代謝物は、成長促進と抗菌の両面に作用をするという。だから、食品ゴミで土壌菌を繁殖させて、化学肥料の代わりに使おう、という説。これを使うと、抗菌作用で養鶏場や養豚場の臭いもなくなる反面もあるという。土壌菌を人体にも取り込んで、健康になると言う。身土不二の思想だそうです。

バクテリヤだとかウィルスだとかには門外漢ながら、意識をするお年齢ごろです、私。

上記の講演をブログにしようと思いつつ、数週間が経過していました。先日、ロータリークラブでの大会に出たら、同じような題材の講演でした。

第２９回　インターアクト年次大会　

２００９年～２０１０年度大会テーマ「考えよう食事で高める免疫力」国際ロータリークラブ第２７５０地区

プログラムのｐ１０

『免疫力をつける生活－食べ物から笑いまで～アトピーやがんの防ぎ方～』著者：藤田紘一郎

しかし、この病気は３５年前にはなかった病気です。アレルギー病は回虫や細菌、ウイルスなどの微生物とつきあっていると発症しにくくなることを私たちは研究で明らかに致しました。これらの微生物を排除した「キレイ社会」がアレルギー病の発症を促進していると思うのです。

藤田紘一郎教授は医学部教授で、自らの体内にカイチュウを飼って、名前を付けているそうです。女性の名前でしたが、失念しました。カイチュウの分泌物（？）が腸内細菌叢を元気にして（？）、アトピーや癌も発症を抑制（？）してしまう、だったかな？　記憶はかなりいい加減です。

とりあえず、笑いも健康に良いという御説で、大爆笑の講演でした。

講演内容は、たぶんこの本に書いてあるかもしれません。Amazonで発注しました。

『笑うカイチュウ』

著者：藤田紘一郎　　講談社（1999/03）243ページ文庫

『週間ダイヤモンド』（2009/08/04）でも、農業特集です。